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New York (pte, 04. Mai 2004)
Normalerweise bauen Leberzellen
ein Schlüsselprotein wie VLDL
in schädliche Lipoproteine ab. Das bedeutet, dass sie nicht
in eine LDL Form umgewandelt werden können, die in den Blutkreislauf
gelangen kann. Bei Labortests zeigte sich, dass die Vitamine
den Ablauf genau dieses Prozesses verhinderten. Weitere Tests
mit Mäuse- und Rattenlebern wiesen nach, dass Vitamin E diesen
Abbauvorgang verhinderte. Der leitende Wissenschaftler Edward
Fisher erklärte, dass die aktuelle Studie erstmals den Zusammenhang
zwischen antioxidanten Vitaminen und VLDL Cholesterin herstelle. "Antioxidante
Vitamine können für das Herz, aufgrund ihrer Fähigkeit die
Sekretion von VLDL in den Leberzellen zu erhöhen, potenziell
schädlich sein." Laut BBC sind jedoch weitere Studien erforderlich,
um diese Ergebnisse zu überprüfen.
pressetext.austria
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