| Antwort Nein. Akute Allergien (IgE oder Typ 1 Allergien) sind, wenn jemand stark und üblicherweise sofort auf ein Lebensmittel reagiert – mit Atemstörungen, mit einer Schwellung von Zunge, Mund, Lippen, Augen oder Rachen, mit einem roten, großen und juckenden Nesselausschlag, mit wiederholtem Niesen oder tränenden und juckenden Augen. Solche Allergien entwickeln sich meist in der frühen Kindheit, bleiben ein Leben lang und sind häufig „in der Familie“. Ein Allergietest sucht nach einer spezifischen Reaktion auf Lebensmittel, und zwar nach einer hohen Ausschüttung einer chemischen Substanz namens Histamin. Der Novo-Test stellt fest, wie die weißen Blutkörperchen auf ein Lebensmittel reagieren, und ob dieses somit eine entzündliche Reaktion im Körper auslöst. Das Blut wird dabei nicht auf Histaminproduktion untersucht, und es werden keine Lebensmittelallergien erfasst. Es ist daher möglich, dass eine akute Lebensmittelallergie nicht diagnostiziert wird. |